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岐阜県郡上市
【A-166-A】大島米100% 大島米米粉(中粗目挽き)
【大島米とは】
岐阜県郡上市は長良川沿いにある空気もお水も綺麗な地域。その中でも白鳥町大島地区はお米の食味が良いとされる地域で、そこで生産されたお米が「大島米®」です。この商品にはその大島米を100%使用しています。また、お米以外を扱わない米粉専用の工場で製粉を行っている為、グルテンフリー商品としてご利用いただけます。
【米粉の主な用途】
お好み焼き、ホワイトソース、天ぷら、唐揚げ、パン類、など。小麦粉で言う薄力粉相当の細かさなので、洋菓子全般にもご使用いただけます。
※本製品にはグルテンが含まれていませんので、パン・ピザ生地などを作る場合は小麦粉等グルテンが含まれた材料と合わせてお使いいただくことをお勧めします。
商品名:大島米100% 大島米米粉(中粗目挽き)
内容:≪和菓子向け中粗目挽き≫ 一般的な小麦粉相当の細かさで、団子やせんべい、饅頭など、主に和菓子系統に適した粒形となっています。(平均値90μ以下)
原材料名:うるち米(郡上市産コシヒカリ)
内容量:1kg×2袋
保存方法:高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにご使用ください。寄付金額:10,000円以上
詳細ページへ島根県浜田市
96.【邑南町産】パン用米粉
中国山地に囲まれた島根県邑南町は、恵まれた水と寒暖差の激しいため、美味しいお米が収穫できます。特に良いお米ができる「日和」地区で栽培されたお米を、パン作り用の米粉にしました。
粒子が細かく「もっちり、しっとり、ふんわり」したパンが出来上がります。
お餅のような香ばしい焼き上がりの香りもお楽しみください。
■セット内容
米粉 500g×8袋(レシピ付き)寄付金額:10,000円以上
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